Description

Matin :
Inscrite dans l’ovale d’un pech, la bastide de Monflanquin domine un paysage de coteaux et de vergers. Ce village classé parmi les plus beaux de France organise ses rues et ses carrerots en plan en damier, arborant façades à colombages ou de pierres fleuries, bâtisses de caractère comme la maison du Prince Noir, nombreux pontets, place centrale bordée d'arcades et église Saint-André.

Déjeuner :
Salade de lentilles vertes Lardons, Echalotes, Petite Salade,
Suprême de volaille Riz Basmati au Cumin, Caviar d'Aubergine Froid,
Mousse« Riz au lait" Caramel Beurre Salé, Crumble de Cacao,
Verre de vin et café.

Après-midi :
le Comte Alphonse de Poitiers, frère de Saint-Louis fonde en 1265 la bastide de Villeréal édifiée en 4 ans seulement. Elle adopte, comme toutes les villes nouvelles de la région au Moyen-âge, un plan en damier. S’y remarquent sa grande place centrale où s’élève une halle aux vastes proportions dotée, fait rarissime, d’un étage en torchis, et son église fortifiée.

La bastide de Castillonnès épouse l'éperon rocheux sur laquelle elle est bâtie, adossée à l'ancien château fort. Son bâti présente des points d'intérêt comme l'ancienne grange aux dîmes, des pontets, des hôtels particuliers du XVIIIème siècle, une église abritant un retable baroque et une halle du XXème avec une échauguette en poivrière style "troubadour".

16h30 : Fin de la visite.